简易版焖锅

作者： Ali1009

没有砂锅解决不了的菜

用料

• 大蒜 4瓣
• 洋葱 0.5个
• 胡萝卜 1根
• 鸡精 1勺
• 姜 4片
• 土豆 2个
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 鸡腿 4只
• 年糕 若干

简易版焖锅的做法步骤

步骤 1

把鸡腿🍗切成块，然后过水抄一下，为了去掉血水

步骤 2

土豆，胡萝卜🥕年糕，葱姜蒜准备好

步骤 3

砂锅中先放入葱姜蒜铺底，然后放入焯水好的鸡块，然后加调料，料酒，酱油，鸡精，耗油，黄豆酱，盐一点点然后用手抓均匀就可以放在炉子上大火炒一下。

步骤 4

等到鸡差不多熟了，就可以➕温水，然后把土豆胡萝卜年糕丢进去，调到最小火开始煮，一共煮20分钟就很软烂了

步骤 5

家里食材不多，还可以加各种蔬菜，青笋，金针菇，蘑菇🍄，虾，翅根，鱼丸系列等等

简易版焖锅的小贴士

后面一定要小火，就是燃气灶最小圈的，中间用铲子搅拌一下防止糊锅。

菜谱创建时间：2020-03-22 21:43:48