无糖蜂蜜纸杯蛋糕

作者： fo系的团mami

不想摄入太多糖，换成蜂蜜吧，小朋友也可以吃哦

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 85克
• 蜂蜜 50g
• 玉米油 25克
• 柠檬汁 几滴

无糖蜂蜜纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶，玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉翻拌成细腻的面糊

步骤 2

蛋清加入几滴柠檬汁和蜂蜜打发到干性发泡，将三分之一的蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀

步骤 3

将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，仍采用翻拌的方式

步骤 4

烤箱预热155度10分钟，预热的时候将混合好的面糊倒入裱花袋，挤到纸杯中

步骤 5

155度烤40分钟，出炉，如果不确定是否烤好，可以用牙签插入纸杯蛋糕中，如果牙签不粘连面糊，说明已经烤好啦

菜谱创建时间：2020-03-22 21:28:42