小美 油醋汁

作者： 曦乐娘

春季是各位女生忙着减肥的季节，最好的减肥餐是沙拉，但奈何沙拉酱却是隐形杀手，今天来学做一份减肥必备的沙拉酱—油醋汁。

用料

• 果醋或米醋 20g
• 橄榄油 60g
• 现磨黑胡椒颗粒 1/2茶匙
• 海盐 1/2茶匙
• 蜂蜜（可省） 1茶匙
• 芥末（可省） 1/2茶匙

小美 油醋汁的做法步骤

步骤 1

将果醋、蜂蜜、海盐、黑胡椒粉倒入主锅，设置1分30秒/速度4混合；将橄榄油倒入主锅锅盖，让它缓缓从主锅盖洞口倒入，完成乳化；

步骤 2

打开主锅盖，乳化完成；

步骤 3

将混合后的油醋汁倒入准备好的沙拉之中，用刮刀棒（或硅胶铲）辅助将锅壁和锅底的油醋汁刮干净；

步骤 4

将沙拉搅拌均匀即可食用。

小美 油醋汁的小贴士

食材表里面的芥末酱针对喜欢这个口味的朋友，不喜欢的可以省略不放。果醋和蜂蜜的比例可以根据自己的口感适当调整。可省的部分全部省略，就是基础款油醋汁。

菜谱创建时间：2020-03-22 20:13:28