芒果布丁🍮

作者： 平平有琦的做饭小天才

黑羚寄了好多好多芒果🥭 各种搜教程寻求甜品做法 考虑到食材限制最后做了简单粗暴的芒果布丁🍮 其实还在冰箱冷藏ing…… 没啥事干就把做的步骤写一下 虽然是大型翻车现场哈哈哈哈哈哈 权当周末一乐吧～

用料

• 芒果 适量（根据大小和做的量）
• 牛奶 180克
• 椰树椰汁 1罐
• 炼乳 少量
• 吉利丁 4片（2.5g每片）

芒果布丁🍮的做法步骤

步骤 1

收拾了好久削出几叠芒果🥭用不了这么多啦，最后做完我只用了两碟半芒果～

步骤 2

芒果切块加少量清水榨汁

步骤 3

这样的杯子我榨了两杯，用了两碟芒果

步骤 4

榨出来大概就是这样了，可以过滤几次，口感会更细腻，我没有筛子也是懒得弄了就直接用了hhhh

步骤 5

用了一包疆小白和椰汁（这椰汁出产日期是我生日诶！哈哈哈哈哈缘分让我们相遇奶锅之中）

步骤 6

吉利丁片泡凉水泡软，这个超快的

步骤 7

开最小火煮芒果汁，觉得不够甜可以加白砂糖或者炼乳，我加了一勺炼乳，温度高一点了加入吉利丁片不断搅拌直至融化，温度不要升的太高

步骤 8

倒出晾凉，大概长这样

步骤 9

另起一锅煮牛奶椰汁🥥，我觉得甜度对我够够的了，喜欢甜食的话也可以再补一些糖

步骤 10

做了好多口味，这杯是两种混到一起，再切了芒果丁下去一起冻

步骤 11

还有一些凹造型的半成品

步骤 12

成品照来一张！

步骤 13

再来一张！

步骤 14

接着就是大型翻车现场hhhh同事说得在底部刷点黄油，下回再试试看

步骤 15

继底部粘住之后，中间又给分层了哈哈哈哈哈大概是我冻太久了或者吉利丁片放少了😂

芒果布丁🍮的小贴士

我不适合做甜品🍮哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-03-22 20:09:34