牛心菜猪肉水饺&煎饺 #麦子厨房美食锅#

作者： 大连的巧合

我用自己亲手种的牛心菜加入五花肉，做成了牛心菜猪肉饺，很好吃。

用料

• 牛心菜 1颗
• 五花肉 500克
• 葱 半根
• 姜 3片
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 4克
• 香油 半勺
• 香菜 1根
• 面粉 300克
• 水 150克

牛心菜猪肉水饺&煎饺 #麦子厨房美食锅#的做法步骤

步骤 1

牛心菜洗净，摘下叶片，用水焯烫，挤干水分后剁成碎末

步骤 2

五花肉切成肉丁，剁成碎末后加入所有的调味料，以及葱姜香菜末，再加入菜

步骤 3

搅拌成饺子馅

步骤 4

300克面粉加入150克清水，揉成光滑的面团，醒发十分钟后搓成条状

步骤 5

切成小段

步骤 6

擀成饺子皮

步骤 7

包入菜馅

步骤 8

包好饺子

步骤 9

再包一个

步骤 10

先做煎饺吧，锅里抹上油，开大火

步骤 11

摆入刚刚包好的饺子

步骤 12

煎至底面金黄后，稍微翻面

步骤 13

乘到盘里就可以吃了，外皮特别酥脆

步骤 14

另起一锅天水，水开后下入饺子

步骤 15

饺子煮熟后盛到盘里，这样水饺也做好了

菜谱创建时间：2020-03-22 19:40:02