多吃鱼又瘦又美，饭菜一锅出的葱烧鱼头面

作者： 我是小阿京

用料

• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 红干椒 3个
• 鱼头 1个
• 花椒 2粒

多吃鱼又瘦又美，饭菜一锅出的葱烧鱼头面的做法步骤

步骤 1

准备食材：鱼、刀削面、葱姜蒜、红干椒、花椒

步骤 2

水中入少许料酒，把鱼焯水捞出备用。（去腥）

步骤 3

锅入油爆炒，葱段倒出备用。

步骤 4

锅入油，葱姜辣椒爆香，下入鱼煎一分钟。

步骤 5

入一勺焖鱼汁，填汤没过鱼即可。

步骤 6

大火烧开，中火焖三分钟。待汤汁浓稠，下入葱段，倒入盘中。

步骤 7

锅入油倒入干椒丝爆香。

步骤 8

辣椒丝，辣椒油倒在鱼上。

步骤 9

撒入葱花即可。

菜谱创建时间：2020-03-22 19:36:55