简单粗暴🦐鲜虾云吞的馅料调制及包法

作者： 鄭小廚

用料

• 馄饨皮 1斤
• 前腿猪肉 750克
• 虾仁 250克
• 香菇（可不加） 6朵
• 酱油 1勺
• 耗油 1勺
• 胡椒粉 3克
• 盐 2克
• 葱 1根
• 姜 3片

简单粗暴🦐鲜虾云吞的馅料调制及包法的做法步骤

步骤 1

准备好配料所有材料： ▶️把🦐剥壳分成3段，也可以放一整只哈 ▶️前腿肉绞成肉泥（因为没时间就用绞肉机绞了） ▶️用温水先泡好姜葱水

步骤 2

香菇切好下油炸出香味，加入一点胡椒粉和酱油，让香菇更香

步骤 3

肉绞好备用

步骤 4

虾剥好壳切段

步骤 5

葱姜水凉了后分三次加入肉沫里，顺一方向搅拌，让肉充分吸收

步骤 6

加入盐🧂、胡椒粉、酱油、耗油

步骤 7

加入香菇搅拌，可以包啦

步骤 8

云吞皮周边抹点水，勺入肉🥩再加上虾

步骤 9

好啦，给大家附上一款手残党都会包的办法

步骤 10

一次性包多点可以放冰箱急冻哦，想吃就拿出来煮着吃

菜谱创建时间：2020-03-22 19:00:18