水果糯米糍（软软的，不会硬）

作者： Mily_Ou

用料

• 糯米粉 200克
• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 60克
• 糖粉 100克
• 黄油 40克
• 草莓 适量
• 椰蓉 适量

水果糯米糍（软软的，不会硬）的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，玉米淀粉，牛咖，白糖混合搅拌至无颗粒状态。

步骤 2

用滤网把面糊过滤一下，把颗粒用刮板来回压几次。

步骤 3

把面糊放进锅里的蒸25分钟左右，蒸熟为止。

步骤 4

面糊熟后拿出来，黄油称好40g，趁热放进面糊中搅拌融化。搅拌就完全融化，用一次性手套揉面糊使黄油完全融化。（小心烫手，放稍凉再揉。一次性手套防粘）

步骤 5

好面糊后就可以放进冰箱冷藏10分钟后拿出来。

步骤 6

草莓切成一颗颗

步骤 7

取一块面团，搓圆捏出一个碗形，放上一块草莓 把口收圆，滚上椰蓉。美味的糯米糍就做好了。

水果糯米糍（软软的，不会硬）的小贴士

黄油是关键，放太多会很软，放少了会硬。

菜谱创建时间：2020-03-22 17:50:01