猪肉切成小块,用黑胡椒跟酱油腌制10分钟
菠萝切块泡盐水里
青椒切块
腌制好的猪肉里放入鸡蛋跟淀粉裹匀
猪肉炸至金黄
番茄酱30克,白醋3勺,淀粉1勺,再加入适量清水
油温热下青椒煸炒,1分钟左右加入菠萝翻炒出锅备用
起锅把调好的酱汁下锅,粘稠后先加入青椒菠萝翻炒,后放入猪肉翻炒粘稠出锅
成品