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素炒豆腐皮的做法

素炒豆腐皮

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南无阿弥陀佛F

用料

素炒豆腐皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳提前泡发好洗干净,上锅中煮2至3分钟捞出来过冷水撕成小朵备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青红椒切块,1勺淀粉加半碗水搅拌均匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个干净的容器放入2克食用碱,加一碗热水融化开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐皮切三角形放入碱水中浸泡2分钟捞出来沥干水分,(重点:泡过碱水的豆腐皮非常软炒出来也很入味❗️❗️)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅中倒入适量油小火炒香花椒粒然后用铲子拨出来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入青红椒炒至断生加入木耳

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆腐皮翻炒均匀转小火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1勺生抽+1勺老抽+1勺素耗油+2克糖+适量盐翻炒均匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入水淀粉(搅拌一下防止沉淀),翻炒至汤汁浓稠即可

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出装盘

菜谱创建时间:2020-12-05 13:34:05
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