酸甜可口的家常烧茄子

作者： 丢Z

家的味道！

用料

• 茄子 1个
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 辣椒 1个
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 以下为料汁成分：
• 生抽 20克
• 白糖 30克
• 醋 20克
• 蚝油 5克
• 香油 5克
• 清水 20克
• 淀粉 适量

酸甜可口的家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

提前调好料汁，内容及配比见开头👆🏻

步骤 2

茄子切滚刀块，不用太大

步骤 3

青椒，辣椒切块

步骤 4

西红柿切块

步骤 5

葱蒜切碎

步骤 6

开始炸茄子~锅里多放点油，油热了下茄子，不舍得油可以少放点，茄子块分批下锅🤟🏻

步骤 7

茄子炸至表面金黄发轫，没有白心，然后捞出控油

步骤 8

锅中留少量底油，依次下葱花、西红柿、青椒辣椒翻炒

步骤 9

把茄子加进去一起翻炒

步骤 10

把蒜末加进去

步骤 11

加入料汁（料汁内容见开头）

步骤 12

大火烧开，稍加点盐，烧至粘稠，出锅装盘，酸甜可口，饭扒三碗✌🏻

菜谱创建时间：2020-03-22 03:22:14