炒娃娃菜，标配午餐肉

作者： 胖不是我的错123

谁知道这道菜是在哪里吃到的？觉得挺好吃，回家动手自己做！还是那么美味！自己动手，丰衣足食！偷偷告诉你们，如果加入鲜虾仁，会更加鲜美哦！动手试试看吧！

用料

• 娃娃菜 1.5颗
• 大蒜 3-4瓣
• 午餐肉 一小块
• 盐 适量

炒娃娃菜，标配午餐肉的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗净，去头，按视频一瓣切成三个长条，因为一手录视频一手动刀，所以切得有点奇怪，哈哈，大家千万别学我！

步骤 2

切好的样子

步骤 3

午餐肉一小块，不用太多

步骤 4

午餐肉切成条状，大蒜切片

步骤 5

少油，先煸大蒜，再放午餐肉，主要是煎一下不要太软，太软影响口感！表面变色了先盛出来，火不用关，加点油继续炒娃娃菜

步骤 6

翻炒，有点软了放适量盐，翻炒

步骤 7

加适量水，盖锅盖，等三四分钟，如果喜欢比较脆就早点开盖

步骤 8

加入午餐肉翻炒几下，不要炒太久，午餐肉煮烂了软趴趴的就不好吃了

步骤 9

出锅，留点汤水比较好吃哦！

炒娃娃菜，标配午餐肉的小贴士

如果有鲜虾仁更加好吃哦！😊 记住午餐肉要先煎一下！

菜谱创建时间：2020-03-22 00:00:09