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只加一种调味料的五花肉酱焖土豆的做法
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只加一种调味料的五花肉酱焖土豆

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作者: 希南
希南

只加一种调味料的五花肉酱焖土豆的用料

只加一种调味料的五花肉酱焖土豆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材:土豆胡萝卜切成自己喜欢的大小,五花肉切6毫米左右的厚片(我稍微煮了一下,其实不煮更好),辣椒切圈,蒜切两半,姜切片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了主要食材,调味料真的就只需要川式黄焖酱而已。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,根据五花肉肥瘦程度加适量油,下五花肉和生姜煸炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉变白出油后,加入土豆和胡萝卜煸炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次加入蒜瓣儿和辣椒圈,翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面就该放酱了。这一盒是两袋,如果是我的这个分量的食材,放一袋就够了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁有一定黏稠度,很香。我是用塔吉锅做的成品,所以直接放入没有加水,正合适。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材均匀的裹上酱汁炒匀,颜色很漂亮。整个过程开小火,不要着急。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的食材转入塔吉锅,需要增加辣度就再补一点辣椒圈。也是为了成品好看。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔吉锅加盖最小火焖五分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火开盖撒上熟芝麻(不加也无所谓,不是必须的),关火焖至上桌即可。

只加一种调味料的五花肉酱焖土豆的小贴士

1.酱汁有一定咸度,是否加盐根据自家口味调整。 2.如果用普通话炒锅做,我觉得需要适当加一点点水。

菜谱创建时间:2020-03-21 23:53:56
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