一口惊艳的台式脆瓜

作者： 楊教煮

不想王婆卖瓜，跟着做一次就可以了。

用料

• 黄瓜 550g
• 砂糖 克80g
• 香醋 70g
• 生抽 80g
• 盐 少许

一口惊艳的台式脆瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切0.5公分的厚片

步骤 2

所有调料入锅煮开

步骤 3

加入黄瓜片，转小火，转小火！

步骤 4

慢慢的翻煮，时间15分钟。

步骤 5

煮好倒在无油无水的容器里晾凉，密封冰箱冷藏一夜。 盐一定要酌情，少加或不加，宁愿淡一点也不要过咸。

一口惊艳的台式脆瓜的小贴士

叁美生活公众号里经常有群友问，这煮过的黄瓜不就烂烂的，怎么会脆。相信我，没错，它就是脆瓜。此方子冬天做萝卜片一样好吃，一道非常爽口的小菜哦。

菜谱创建时间：2020-03-21 23:09:30