鸡腿解冻,剔骨,切块,加入料酒白胡椒粉生姜片一点盐一点生粉一点生抽,腌制30分钟左右。然后用签子穿起来。
平底锅小火煎制两面煎黄(期间最好盖上盖子焖一下,好熟)。淋上照烧汁,每个鸡肉串上都涂抹均匀,关火,出锅。
享用吧
一定要小火,期间一定要盖上盖子焖一会儿。否则容易外糊里未熟