雪蛤放入纯净水泡发24小时!12小时换一次水!
雪蛤最腥就是这条黑线,清洗时把黑线给撕除掉!
撕除黑线后过滤杂质,把里面的黑线沫去除,再清洗2遍即可!
清洗完用勺子来回的搅拌把雪蛤里面多余的水分过滤掉再装去木瓜里,然后放入牛奶与冰糖
盖上木瓜,可以用竹签固定住,蒸煮30分钟!
简单炖煮木瓜炖雪蛤!