清炒西葫芦

作者： 为丫写谱

用料

• 西葫芦 1个
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 小红椒 1个

清炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，用少许盐（四分之一勺）拌匀放置5分钟待用。蒜瓣切碎，小红椒切小圈圈，葱白切段，葱叶切葱花。

步骤 2

油热了放入小红椒，蒜，葱白爆出香味。

步骤 3

将拌过了的西葫芦倒入锅中翻炒一分钟，放入少许糖（五分之一勺），一大勺生抽继续翻炒一分钟左右，看到锅底的汁水开了就可撒葱花出锅了。

清炒西葫芦的小贴士

做这道菜盐要比平常少放些，前期用盐拌下就不需要再放盐了，不喜欢吃辣的就不要放，只要有盐，蒜，生抽，少许的糖调下味这道菜就很好吃了，原汁原味，我丫次次光盘！😜

菜谱创建时间：2020-03-21 19:17:22