🌰🥔红烧肉

作者： 小川54

肉食动物不可抗拒的美食

用料

• 熟🌰 若干粒
• 土豆 2个
• 五花肉 250克
• 老抽 少许
• 冰糖 少许
• 姜 切片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 八角 少许
• 香叶 几片
• 盐 适量
• 姜片 切条
• 花椒 若干粒
• 葱 半根
• 干辣椒 3个
• 花生油 少许
• 小米椒 3个

🌰🥔红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少许花生油，热锅冷油放入少许花椒爆香，放入五花肉炒出肉香，肉盛出备用。锅中放入少许白砂糖，小火熬变焦糖色放入，炒好的五花肉重新放入锅中加入生抽老抽料酒少许，五花肉上色。干辣椒姜片葱花小米椒蒜，翻炒。土豆切块翻炒，放入熟的🌰，大火翻炒。然后倒入热水没过食材，盖上锅盖，小火慢炖，预计30-40分钟。开盖大火收汁，OK～可以出锅啦～

菜谱创建时间：2020-03-21 19:04:02