你不能拒绝的【芝心泡菜肉丸】

作者： 双人鱼火花石

马苏里拉🧀绝对是奶酪中的战斗机了 能西餐，能中餐，可小食，可大菜 没有一种方法是不好吃的❤️ 最近很喜欢吃泡菜，泡菜和芝士又是绝配 那就做一道【芝心泡菜肉丸】吧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

用料

• 马苏里拉芝士 30g
• 猪肉 200g
• 葱姜末
• 泡菜 50g
• 葱姜末 5克
• 生抽 半勺
• 料酒 2勺
• 糖 5克

你不能拒绝的【芝心泡菜肉丸】的做法步骤

步骤 1

所需要的食材。 猪肉选择带一些肥肉的，可以是8:2或者7:3 不喜欢猪肉也可用牛肉鸡肉等替代

步骤 2

猪肉绞成肉馅 泡菜稍微切小 将猪肉、泡菜、葱姜、少许糖混合，猪肉搅拌上劲 因为泡菜比较咸，就不再加酱油、盐了

步骤 3

取50g猪肉馅，压扁，包入少许芝士碎，多多益善，然后滚成圆球。 左右手来回扔两下上劲，这样蒸的时候不会散了

步骤 4

用生抽料酒和糖调一个汁，淋在肉丸上，再淋上一些油 开水上锅大火蒸20分钟 肉丸大的话适当延长时间

步骤 5

出锅! 配上薄荷也很好吃(｢･ω･)｢嘿

你不能拒绝的【芝心泡菜肉丸】的小贴士

包芝士的时候一定要把芝士全部包进去，不然蒸完，芝士都跑外面来啦。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:40:07