泡菜、猪肉切小块,大葱切片、豆腐切小块,姜和蒜切碎
先在锅里放油炒猪肉,猪肉颜色变了之后蒜泥同姜泥炒,再放辣白菜一起炒。
加入淘米水(清水),加入豆腐、小火慢炖,加入大葱、蒜泥、酱油、盐、鱼露、搅拌试味。