超下饭的香菇炒肉片

作者： 秋秋的百宝箱

最近陪孩子上网课的同时还要做饭和赚钱，真的太不容易了。😂于是快手菜下饭菜成了必备。

用料

• 香菇 八朵
• 猪肉 750克
• 生姜 四片
• 酱油 一勺
• 盐 2克
• 生粉 一小勺

超下饭的香菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

炒完菜才拍下了最后成品。香菇泡发，我买的是大的菇肉比较厚的那种，很香。我家孩子喜欢吃香菇，所以我泡了八朵。接着猪肉切薄片，放点点油和生粉进去抓一抓放置一旁待用。姜切细丝，香菇泡发后切丝。

步骤 2

锅热放油，下姜丝和香菇丝爆香，小火慢慢煸香，放两克盐继续煸香，等到姜丝和香菇丝微微发黄开中火放入肉片炒，干了加点水，肉片快熟时放酱油。酱油不能多，前面有放盐了。最后稍微焖一小会就可以装盘了。

菜谱创建时间：2020-03-21 14:03:11