#快手小食#不加一滴水的土豆萝卜饼（超详细步骤）

作者： 无恙Susan

一道快手小食，做早餐再合适不过。 鸡蛋、胡萝卜、面粉、土豆的比例为1：1：1：3，您可以根据情况适当调整食材用量。

用料

• 土豆 2个（约300克）
• 红萝卜 1根（约100克）
• 鸡蛋 2个（约100克）
• 面粉 100克
• 食盐 2克
• 白胡椒粉 2克
• 食用油 15克

#快手小食#不加一滴水的土豆萝卜饼（超详细步骤）的做法步骤

步骤 1

原料一览。土豆、萝卜洗净削皮。

步骤 2

土豆、萝卜擦细丝。

步骤 3

加入面粉、鸡蛋液、食盐与胡椒粉，沿一个方向搅拌均匀。

步骤 4

搅拌好的食材。

步骤 5

电饼铛预热后，倒入15克油。

步骤 6

倒入面糊。 这会儿直接盖电饼铛上盖，会粘很多面糊，建议盖炒锅锅盖。

步骤 7

这样即可。

步骤 8

2分钟后，翻面。 用捞面长筷辅助，避免饼从中间裂开。

步骤 9

翻面后再烙2分钟，关火，在饼铛内捂3分钟左右。

步骤 10

出锅啦。切一块，真香！ 拌个小菜，完美早餐！

菜谱创建时间：2020-03-21 10:07:47