糖醋雞丁（無油炸版）

作者： 雨后絮佳音

用料

• 去骨雞腿 3支
• 紅椒 1 顆
• 黃椒 1 顆
• 洋葱 半颗
• 蒜瓣 3瓣
• #醃肉醬汁 {
• 醬油 10 cc
• 米酒 10 cc
• 蛋 1颗
• 太白粉 些许
• 白胡椒粉 } 些许
• #糖醋醬汁{
• 番茄酱 3 匙
• 白醋 2 匙
• 烏醋 1 匙
• 糖 } 2 匙

糖醋雞丁（無油炸版）的做法步骤

步骤 1

切好丁的鸡肉先放醃肉醬汁腌制30分鐘後，下油鍋煎至金黃后先取出

步骤 2

用剩余鸡油加入蒜末洋蔥爆香后放入甜椒拌炒后加入鸡丁

步骤 3

加入糖醋醬汁快速拌炒让食材均勻上色后即可起鍋

菜谱创建时间：2020-03-21 10:04:01