生酮餐 木糖醇蔓越莓洋葱酱

作者： 卡琳小姐的生酮低碳世界

准备吃大肉，想着配一点酸酸解腻的酱汁。冰箱里还有点新鲜的蔓越莓，就配合着小洋葱，做个酱汁。 传统蔓越莓酱是加入白糖，低碳版，我就用木糖醇代替。

用料

• 蔓越莓 新鲜或者冰冻 50克
• 小洋葱 4个
• 木糖醇 5-10克
• 红葡萄酒 30-50ml
• 柠檬汁 10滴
• 柠檬皮 少许

生酮餐 木糖醇蔓越莓洋葱酱的做法步骤

步骤 1

把所有用料放在小锅里，中火煮。葡萄酒的用量差不多盖住食材。可以之后慢慢加。

步骤 2

中火五分钟后，转小火煮，再五分钟后，蔓越莓开始散开，洋葱变软。可以用碾压器，碾碎。

步骤 3

成品会有点像果酱，粘粘的。

生酮餐 木糖醇蔓越莓洋葱酱的小贴士

蔓越莓的碳水不高，洋葱有点高。可以多点蔓越莓，少点洋葱。这个酸甜口感，配猪排和牛排都是很不错的。

菜谱创建时间：2020-03-21 09:27:15