把干食材均匀的混合在一起。然后加入湿食材(鸡蛋打匀)。全部混合均匀,形成面糊。
平底锅烧热,抹上椰子油,防止粘锅。然后倒入面糊,看各自喜欢的大小。 煎到边缘冒泡,有点金黄色,就可以翻面。
最后盛出,撒点咸蛋黄颗粒,就大功告成了。
水或者椰奶的多少,取决于粘稠度。一般就是小勺稍微有点费力的转动就可以了。咸蛋黄的多少完全取决于各位亲们的喜好了。 另外,椰子粉吸水性是一般面粉的四倍,所以用量相对递减。 如果想要再蓬松点,可以加入点奶油一起混合,然后用蛋清。