吃了嘴巴都停不下来的烤串

作者： 程默313

在家🏠没事干手一闲么 在京东下单买了腿羊肉🐑京东配送速度很快 第二天就到货了 不做也不行了 碰巧婆婆拿回来一大块牛肉🐂这下就热闹了 羊肉牛肉一起啦 当天就去采购了腌料里所需要的配料 最最重要的 一定一定要配上竹签 不然再好吃的串串🍢看起来也没感觉哦 另外 不是所有的肉都适合用料酒腌制 羊肉里就不需要放

用料

• 鸡蛋 4个（2个蛋清放腌制羊肉，2个全蛋腌制牛肉）
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 洋葱 1个（羊肉牛肉对半）
• 孜然 适量
• 白芝麻 2勺
• 辣椒面 3勺
• 辣椒粉 2勺

吃了嘴巴都停不下来的烤串的做法步骤

步骤 1

牛肉半解冻时切最好 切成小块状 不要太薄 个人比较喜欢吃颗粒状的 按自己喜欢来啦😍切好后放入碗内滤水下 只要是让肉的血色洗掉点 然后稍稍沥干 加入半个洋葱 切成小块 方便串入竹签上 最后加入配料

步骤 2

腌制羊肉的配方差不多 唯一不同的是 我加入的是蛋清 而不是和牛肉一样的全蛋 还有 我的羊肉串内 生抽是不放的 牛肉串里放了

步骤 3

腌制一小时后的牛肉 可以拿出来串入竹签上啦 我基本上是两三块小的牛肉隔个洋葱片搭配 既好看又好吃 家里两位大爷都不爱吃素菜 只能这样骗着吃点进去啦

步骤 4

羊肉基本上没有串上洋葱 因为被我切太小了哈哈哈

步骤 5

基本上串肉肉时花的时间是最久的了 竹签用的时候千万要小心手 有几根不小心还会扎手 切记一定要细心

步骤 6

第一批烤完出炉 立马被抢了好几根 只剩这么几根了 芝麻是我中途翻面时撒上的 特别好看有没有 和外面买的一样 还量多 老公说 非常成功

步骤 7

再不拍就要被抢了 赶快来一张吧

步骤 8

如果你们也爱吃肉 建议周末做一下 非常香

吃了嘴巴都停不下来的烤串的小贴士

根据自己烤箱来哦 牛肉和羊肉的温度不一样 还有羊肉个人感觉时间要比牛肉就一点 中途要翻面 千万不要一烤到底 受热均匀才更完美哦

菜谱创建时间：2020-03-21 08:14:30