三文鱼泡菜炒饭

作者： 艾比艾比

众所周知，三文鱼含有丰富的营养价值，加上酸辣爽口的泡菜一起炒饭，可口又健康！

用料

• 米饭 1碗
• 三文鱼 半个手掌大小
• 盐 适量
• 泡菜 适量
• 鸡蛋 1只(也可不用)
• 耗油 适量
• 葱花 适量
• 糖 适量
• 洋葱 1/3个

三文鱼泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，洋葱切粒，三文鱼切小块用生抽，耗油和糖腌一会，泡菜切成小片状。

步骤 2

锅里放油加热，倒入三文鱼加一点盐先稍微煎一下，不需要全熟，表面变色就可以盛出备用。

步骤 3

接着锅里倒入蒜片和洋葱爆香，再加入泡菜，加一小匙生抽翻炒。

步骤 4

把泡菜拨到锅边(或者盛出备用)，加入米饭和盐，把米饭炒松。喜欢鸡蛋的可以倒入蛋液一起翻炒至米饭变干。

步骤 5

接着把米饭还有泡菜翻炒在一起，试试味道咸淡。

步骤 6

最后加入之前煎好的三文鱼块一起翻炒

步骤 7

最后撒上葱花，一道色香味俱全又营养的炒饭就完成了！

菜谱创建时间：2020-03-21 02:00:22