肉松海苔贝贝，😋

作者： 雨潼麻麻

用料

• 蛋黄 4个
• 白砂糖 10克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 40克
• 沙拉酱 尽量多点
• 肉松 能裹住就行
• 蛋清 4个
• 细砂糖 30克
• 玉米油 40克
• 玉米淀粉 5克

肉松海苔贝贝，😋的做法步骤

步骤 1

将牛奶，玉米油糖搅拌乳化，如图

步骤 2

加入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 3

一定要Z字形搅拌

步骤 4

加入4颗蛋黄

步骤 5

同样的搅拌手法，放一旁备用

步骤 6

准备好裱花袋，烤箱预热好

步骤 7

分三次加入白砂糖

步骤 8

提起有弯钩就行

步骤 9

取三分之一放入蛋黄液中，用翻拌的手法翻拌均匀

步骤 10

再把剩余蛋黄糊倒入蛋清中，同样的手法翻拌均匀

步骤 11

倒入裱花袋，由于是一人操作，没有拍照片，烤盘提前铺好油纸，挤入烤盘

步骤 12

成品来啦，做了8个哦

菜谱创建时间：2020-03-20 21:58:03