莜面鱼鱼两吃

作者： o0柴火妞儿0o

第一次尝试，全家很喜欢，凉拌的考虑到孩子没有放辣油

用料

• 莜面 3小碗（儿童碗）
• 葱 1根
• 西红柿 2个
• 油 一勺
• 香菜 1根
• 盐 一小勺
• 酱油 一勺
• 开水 3小碗

莜面鱼鱼两吃的做法步骤

步骤 1

开水揉成橡皮泥状态的面团，搓长条，

步骤 2

切小块

步骤 3

搓成长条形

步骤 4

在麻食板上搓成形，用刮面板按压轻捻，很容易成形

步骤 5

搓好的莜面鱼鱼放入蒸锅，平铺，开锅10-15分钟，开锅稍凉撕开，待用，葱花爆锅，下西红柿翻炒出汤，加盐，加水，水开下莜面鱼鱼，加酱油，快成熟时加打好的蛋液，打散，再次开锅关火出锅加香油，蚝油，香菜

步骤 6

搓好的莜面鱼鱼放入蒸锅，平铺，开锅10-15分钟，开锅稍凉撕开，加黄瓜丝，陈醋，味极鲜，蚝油（辣椒油）糖，拌匀

莜面鱼鱼两吃的小贴士

蒸一下再煮口感好一些

菜谱创建时间：2020-03-20 19:19:00