肉先腌一下(葱 姜 料酒 酱油 少许淀粉)
包菜抄熟
鸡蛋少许盐打匀
下锅炒散
先下肥肉炒出油 再将腌好的肉煸炒变色
蒜下锅炒香,下备菜翻炒均匀,加酱油盐少许鸡精。
焖一会
最后放些蒜末然后放少许醋点点香油出锅!