消耗巧克力的巧克力软曲奇

作者： cherlyn47

这是由一个巧克力软曲奇改编的，因为我买了一块巧克力砖，整整2斤，吃不完了，所以能消耗一点是一点

用料

• 黄油 60克
• 巧克力（代可可脂） 50克
• 红糖 15克
• 盐 1克
• 香草精 几滴
• 低筋面粉 115克
• 可可粉 2克
• 小苏打 2克

消耗巧克力的巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

加入黄油60g

步骤 2

加入巧克力屑50g

步骤 3

加热融化成液体状

步骤 4

加入红糖，盐，香草精

步骤 5

筛入低筋面粉，可可粉，小苏打，混合均匀

步骤 6

分成14个小圆团，不用压太扁，烤完会自动下去，我的下去的不明显，先预热，然后170℃烤9分钟，烤完放烤箱里闷5分钟

消耗巧克力的巧克力软曲奇的小贴士

因为巧克力用的是代可可脂的，本身甜度就很高，所以加糖很少 可可粉纯粹是我随便加的，就加了一点点，我觉得不加应该也可以 小苏打加一撮就行了，改编前的方子很多人说加两克会有碱味 我的烤箱是小熊的，之前看抖音，有买同款的说烤箱实际温度比按钮温度要低20多度，所以我是190℃烤了12分钟，然后闷了5分钟，曲奇色热的时候里面是软的，凉了有点硬，所以建议用步骤里写的温度时间 整体口感有点腻，但是还可以╮(￣▽￣)╭

菜谱创建时间：2020-03-20 17:39:27