无糖全麦大列巴

作者： 豆儿子已长大

减脂期的放心口粮😁

用料

• 黑全麦粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油1勺
• 牛奶200g
• 酵母4克
• 木糖醇5克

无糖全麦大列巴的做法步骤

步骤 1

纯纯的黑全麦粉

步骤 2

还有纯纯的纯牛奶

步骤 3

健康的橄榄油，和面的盆里忘了给你们照了😥，凑乎看吧！

步骤 4

面粉里加入一个鸡蛋酵母，牛奶，橄榄油，木糖醇，活成稍稍硬的面团

步骤 5

活到光滑醒一下下，待用

步骤 6

熟的核桃仁，杏干柿饼洗干净，吸干水分

步骤 7

剪成小块核桃掰碎，可以加入自己喜欢的果干，干果蔓越莓等

步骤 8

面团擀开擀至5毫米厚左右

步骤 9

铺上各类果干，干果，席卷万物，想放什么都可以放

步骤 10

卷起把边捏紧，我就因为没捏紧，所以成品裂个大口子😁

步骤 11

翻过来把接口朝下

步骤 12

用刀把面包划开，可以划深一点，露出馅料

步骤 13

面包表面喷水撒上燕麦片，用手稍微压一下，放到冷藏里面，醒一小会儿，同时可以预热烤箱了

步骤 14

预热的烤箱上下火，160度烤60分钟

步骤 15

没捏紧口，后面是个大口子，歪了😄

步骤 16

烤好后放凉再切切口会很漂亮，因为我心急，所以热的时候就切了

步骤 17

切片配上自己熬制的各种果酱或者蜂蜜，甚至辣椒酱，牛肉酱都是不错的选择😊

步骤 18

当下午茶或者是早餐都很不错，很方便做一个可以吃一周

步骤 19

下午茶可以配咖啡

步骤 20

早餐可以配牛奶燕窝

步骤 21

自己做的，和外面卖的一模子一样，自己动手更放心，可以放自己想吃的馅料，纯全麦更健康

步骤 22

昨天又做的全麦的比黑全麦好看点😁

步骤 23

补图：全核桃的

无糖全麦大列巴的小贴士

不需要揉手套膜，不需要长时间醒发简单粗暴美味，最最主要的是健康营养全面

菜谱创建时间：2020-03-20 17:36:32