香辣水煮鱼片

作者： A大美-

用料

• 龙利鱼 500g
• 豆瓣酱 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜/姜/葱 适量
• 黄豆芽 200g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 辣椒 适量
• 花椒 适量

香辣水煮鱼片的做法步骤

步骤 1

把龙利鱼切片，然后用热水烫1分钟，

步骤 2

黄豆芽用开水烫熟，放大碗底备用。

步骤 3

锅里放油，葱姜蒜爆香，➕郫县豆瓣酱，炒出红油，➕适量老抽生抽盐调味，水煮开后放入鱼片，煮2分钟后倒入大碗里，起锅烧油，油热后倒入放好辣椒和花椒的鱼片上，

步骤 4

成品好了，味道不错呢，虽然没有饭店的味道好，至少家里的比较干净卫生。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:57:03