蛋黄,鸡蛋,打发到有鱼眼泡的时候第一次加糖,打到有芝麻大的泡泡时第二次加糖,开始有纹路的程度第三次加糖。继续打到细腻有光泽。
加入面粉,最好是筛入,普通面粉也OK,用刮刀翻拌均匀,不要搅拌,起劲就不脆了
用刮刀把面糊放到裱花袋里
烤箱160°16分钟
小可爱们就可以开吃了