鲅鱼炖豆腐

作者： 是大阿白啊

简单易做。酱香浓郁。

用料

• 鲅鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 葱 1段
• 营口大酱 2大勺
• 酱油 1勺
• 陈醋 2勺
• 白糖 1勺

鲅鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块。鲅鱼收拾干净后中间切开。

步骤 2

把所有调味料放入碗中加入一点水搅拌均匀备用。

步骤 3

先把鲅鱼段两面都煎一下。

步骤 4

倒入调好的酱汁。

步骤 5

加热水没过鱼，大火煮开

步骤 6

加入豆腐块。煮开后可以尝一下味道。如果淡了就加一些盐。我调的料汁咸淡正好就没加盐。小火炖20分钟。

步骤 7

出锅。家里有香菜可以切些香菜末点缀。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:32:52