不用揉面的懒人油条

作者： 2C童鞋的吃货经

用料

• 面粉 350克
• 酵母 5克
• 牛奶 50克
• 盐 10克
• 油 5克
• 鸡蛋 1个
• 碗 1个

不用揉面的懒人油条的做法步骤

步骤 1

必备食材如图。

步骤 2

面粉打入鸡蛋，放入酵母。

步骤 3

鸡蛋的水分够了，我没有加水，如果面粉放多了，可以加适量的水。

步骤 4

撒点盐，用筷子搅拌到图片状态就好，不用过度揉捏。

步骤 5

第二天起来发好就是图片的样子了。

步骤 6

砧板上撒上干面粉，把发酵好的面团取出。拉成条状。

步骤 7

拿刀切一下，两根中间建议不要完全切断，另外拿筷子沾点水，不然容易散开。

步骤 8

热油锅放进去小火炸。

步骤 9

出锅了，是不是看起来还不错。

步骤 10

我做的比较小，油锅够大的小伙伴把面团拉成条状的时候可以做宽一点。

步骤 11

味道还蛮想小时候的，比现在店里卖的安心油条好吃多了。

步骤 12

配上酱油或者腐乳汁就是完美的早餐。

不用揉面的懒人油条的小贴士

牛奶一开始可以少放一点，逐渐添加，不然水多了又要加面粉。 盐可放可不放，水也是。

菜谱创建时间：2020-03-20 12:17:21