豆苗小米菜粥

作者： 海苔夫人d四季粥

春分，2020年3月20日，是二十四节气第四个节气，春季九十天的中分点，每年3月20日前后太阳到达黄经0°（春分点）时为春分。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代将春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。 由于春分平分了昼夜、寒暑，在保健养生时也应注意保持人体的阴阳平衡状态。无论在精神、饮食、起居等方面的调摄上，还是在自我保健调理方面都要顺应此时的节气特点，讲求“平和”，以和为贵，以平为期。 多吃时令菜，吃有养阳功效的韭菜，可增强人体脾胃之气;豆芽、豆苗、莴苣等食材，有助于活化身体生长机能;而食用桑椹、樱桃、草莓等营养丰富的晚春水果，则能润肺生津，滋补养肝。嗯😊这款菜粥，口中淡淡的咸，嫩嫩的豆苗入口温暖，胡萝卜的热闹和小米的繁华，混成一碗迷人可口粥品，平分这碗里秀色，静静呈现着惊奇～

用料

• 小米 25克
• 豆苗 少量
• 胡萝卜 小段
• 盐 适量
• 水 450克

豆苗小米菜粥的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

小米用清水洗净，温水浸泡5分钟

步骤 3

豆苗洗净，任何豆苗都可以，切去根部

步骤 4

胡萝卜切丝，越细越好

步骤 5

锅底烧小泡时，放入泡好的小米，大火烧开

步骤 6

大火烧开2分钟后，依次放入豆苗

步骤 7

放入胡萝卜丝，再继续大火烧开3分钟，之后改小火慢煮

步骤 8

中途撇去浮沫，小火煮20分钟，出锅前放少许盐，即可盛出

步骤 9

春分，日夜平分，万物平衡，保持平和的心情，静静期待，才能够获得“贵”气！

步骤 10

你的世界，春暖花开～

菜谱创建时间：2020-03-20 08:13:32