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冬瓜丸子汤的做法

冬瓜丸子汤

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娘娘的黑暗料理
暖暖的丸子汤~丸子劲道,冬瓜软糯! 卖相不好但是好吃啊!加上香菜就色香味俱全喽~我不吃香菜我没放

用料

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅中放入水淀粉,打入一个鸡蛋,放盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、料酒、生抽、耗油搅拌均匀。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的葱末,顺时针搅拌至上劲,盖上保鲜膜在冰箱中放置10分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放水,大火烧开,水开后用勺子将肉馅整理成丸子形状,下入锅内。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,撇去浮沫,转中火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冬瓜去皮去瓤,切片备用。注意不要切太薄,以免煮烂。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内下入冬瓜片,煮至冬瓜片由白色变透明就可以出锅了!出锅前加入鸡精、盐、香油、胡椒粉调味~香喷喷的丸子汤做好了!

冬瓜丸子汤的小贴士

最后一步的胡椒粉不喜欢可以不放,秋冬放入胡椒粉喝完热乎乎一身汗非常舒爽~春夏季可以不放或少放~

菜谱创建时间:2020-03-20 07:56:15
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