芒果雪媚娘

作者： Halo弯弯

粗糙版家庭芒果雪媚娘，适合我这种小白。 这个菜谱是参照小红书的，侵权即删，只是记录下来方便以后再做

用料

• 糯米粉 50克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 25克
• 黄油 10克
• 淡奶油 150克
• 糖(奶油用) 20克
• 芒果 1个切丁
• 熟糯米粉(防粘) 少许

芒果雪媚娘的做法步骤

步骤 1

碗中放入糯米粉和玉米淀粉，再放糖和牛奶，搅拌均匀

步骤 2

盖保鲜膜扎几个洞，水煮开后上锅蒸20分钟

步骤 3

趁热放入黄油，戴手套揉至黄油和粉团完全融合

步骤 4

案板放熟糯米粉，防粘，粉团分成6份

步骤 5

淡奶油中加入细砂糖，打至8成发，把糯米皮擀成圆形，可借助圆形容器塑形，我是用圆形杯子蛋糕杯，剪了一半，把皮放在上面，先放一勺奶油，再放几块芒果丁，最后再放一勺奶油，包好即可放入冰箱冷藏后食用

步骤 6

成果，下面垫了油纸

菜谱创建时间：2020-03-20 01:00:37