热水过一遍核桃仁 大概两分钟左右捞出
两分钟后捞出 放在一边自然沥干水份。过热水可以去除苦味
放入白糖和冰糖,这个量自己把握,没有固定的克数我也没有称过😂然后加水开烧
不要用锅铲去弄,直接晃动锅就可以,大火小火间隔着去烧干糖
用筷子试一下,可以这样拉丝就差不多啦
稍微有点黄就可以啦
我比较暴力哈哈哈 直接将核桃仁倒进去了
全程不用锅铲,就直接晃动,再加双筷子就可以。我把白芝麻也一起放进去翻一翻
一个个用筷子捡出来放在锡纸上(吸油纸也可以的)
完成啦~
最后装到密封罐里,妈妈和奶奶一人一盒
开始的时候 一定要用热水过一遍核桃仁,不然最后吃起来还是有点苦