电饭煲焖鸡或烤箱烤鸡

作者： AI家ai美食

喜欢吃烤鸡的小伙伴可以来了，没有烤箱的可以用电饭煲闷，有烤箱的就用烤箱烤。方法很简单，就是耗点时间。

用料

• 鸡 只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2片
• 姜 切片
• 葱 切成两截
• 胡椒粉或烧烤调料 3勺（电饭煲闷用胡椒粉，烤箱用烧烤调料）
• 白糖或蜂蜜 1勺（电饭煲闷用白糖，烤箱烤用蜂蜜）

电饭煲焖鸡或烤箱烤鸡的做法步骤

步骤 1

把料酒、生抽、老抽、蚝油、烧烤调料（如果是用电饭煲闷的，这步就放胡椒粉，还有白糖一起混匀了。烤箱版的先不要放蜂蜜），混匀。

步骤 2

鸡洗干净，沥干水份，可以用牙签在鸡身上扎小洞方便入味。把鸡放进保鲜袋，把混匀的料汁倒进去，加葱、姜。袋口绑起来，可以在手上翻来滚去摇匀，让鸡均匀抹上腌料，放进冰箱冷藏两小时以上。

步骤 3

👇1.先说电饭煲版:锅底铺葱、姜。

步骤 4

放上鸡，把腌料一起倒入，按煮饭键即可。

步骤 5

出锅，肉软嫩多汁，老人小孩都可以吃。

步骤 6

👇2.现在说的是烤箱版的:烤箱180度预热5分钟，鸡烤40分钟，看到颜色已经黄了。拿出来两面抹蜂蜜，再放回去烤20分钟。

步骤 7

搞定，香喷喷。

电饭煲焖鸡或烤箱烤鸡的小贴士

每家烤箱温度不同，可以自己看着上色度调节。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:13:04