动物豆沙包

作者： 一亩厨房

👦要吃三宝晚茶的动物包，疫情中只能自理了

用料

• 面粉 克
• 自制豆沙馅 克
• 南瓜 克
• 可可粉 克
• 奶粉 克

动物豆沙包的做法步骤

步骤 1

炯炯有神的小猪包：白色发面团（糖、奶粉）、黄色发面团（南瓜），白面团包豆沙馅收严剂口，黄面团擀圆片，分四份做耳朵，小圆片做鼻子，牙签扎鼻孔，黑芝麻做眼睛。抹点水粘在白面团上。

步骤 2

晕晕的🐼包：棕色面团，取一块白面团，案板上撒可可粉，面团沾点水把可可粉揉进去成棕色面团，取一小块搓圆做耳朵，挨着放在白面团旁边，取一大块，擀平，用裱花嘴后面压出圆片，擀成椭圆，用裱花嘴前面压下小圆做眼珠和嘴巴。

步骤 3

入锅醒二十分钟，开火上汽十五分钟关火，焖五分钟出锅

步骤 4

第二锅自由发挥出了小熊和星球包

动物豆沙包的小贴士

面团包入豆沙后要滚圆，使其表面光滑才好看，至于滚圆的手法我是练成啦。第二锅出来后，做动物包的自信就来了，其中一个关键点就是要知道哪里该鼓哪里该扁，这样就清楚装饰部分的大小、薄厚啦。第二个关键点，做起来熟练轻松迅速的种类要先做，缩短上下屉的时间差，因为做好后醒发时间以最后一屉为准，所以上下屉醒发程度会有差别，尽量缩小差异。这样下屉稍蓬松些，上屉刚刚好

菜谱创建时间：2020-03-19 19:11:55