夏季好汤—姬松茸虫草花乌鸡汤

作者： 养生小女仙

姬松茸，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，含有多种对人体有益的氨基酸，能增强人体免疫能力，对肝、肾都有保护作用。虫草花，含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素等多种成分，能增强免疫力，提高人的抗病能力。两种一起熬汤，清香可口，营养丰富，非常适合全家一起食用。

用料

• 虫草花 15克
• 姬松茸 20克
• 乌鸡 一块
• 枸杞 10克
• 红枣 15克
• 黄芪 10克
• 盐 少许（一般我都不下盐）

夏季好汤—姬松茸虫草花乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

打开汤包，准备好食材

步骤 2

姬松茸和虫草花冲泡一下

步骤 3

乌鸡清洗干净，适当清洁乌鸡油脂，这样熬出的汤不会有太多油

步骤 4

把乌鸡、黄芪、姬松茸、虫草花、红枣放入砂锅中

步骤 5

加入适当的水，大火煮开后，打小火炖1个小时左右，锅盖微掩，盖牢会溢出来哦

步骤 6

出锅前5分钟，加入枸杞，枸杞不适合久煮，会流失营养成分。要加盐的小伙伴，这个时间就可以下盐了，一般我都不下，喜欢食材原来的味道。

步骤 7

成品，真的超香。

夏季好汤—姬松茸虫草花乌鸡汤的小贴士

虫草花和姬松茸不要浸泡太久，过度冲洗，会流失营养成分。这道汤非常清甜，小孩子也超喜欢。

菜谱创建时间：2020-03-19 19:06:38