干炸肉

作者： huowu328

用料

• 肉 五花肉若干
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 鸡蛋 1个

干炸肉的做法步骤

步骤 1

放入盐、料酒、花椒、酱油、耗油、葱姜腌制二十分钟

步骤 2

放入淀粉、鸡蛋搅拌开始炸第一遍

步骤 3

全部炸第一遍后，再炸一遍就会外酥里嫩了

步骤 4

因为是酱油和蚝油腌制的，所以炸出来颜色很深，这款炸肉适合喜欢干巴巴口感的小伙伴。

菜谱创建时间：2020-03-19 16:02:22