胡葱烧豆腐

作者： dididar_

最爱吃我妈烧的胡葱豆腐，超级下饭。最近自己在家做饭，自己摸索着做做看，感觉味道ok，记录在这里。其实我妈烧的这道菜，胡葱是主菜，豆腐是辅菜，我家里胡葱少，豆腐多所以变成了“豆腐炒胡葱了”😄

用料

• 老豆腐 1块
• 胡葱 一把
• 糖 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油

胡葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好一把胡葱，洗净备用。图片里太少了，炒出来就一点点，可以多准备一点

步骤 2

老豆腐切块备用

步骤 3

准备一只平底锅，热锅下油，油热冒青烟后慢慢放入切好的豆腐块。煎至两面金黄。

步骤 4

翻个身，一面已经金黄了～香味也出来了。

步骤 5

这时候把准备好的胡葱段放进去，再加点水，然后放入盐，蚝油，糖，少许生抽。盖好盖子小火煮5分钟左右入味。

步骤 6

起锅装盘！吃到舔盆！

胡葱烧豆腐的小贴士

是胡葱！胡葱！不是洋葱不是大葱也不是香葱😂 如果怕烧的时候手忙脚乱，调料也可以事先用个小碗先调好（盐，蚝油，糖，生抽）根据自己口味放。糖是必不可少的。

菜谱创建时间：2020-03-19 14:30:46