家庭版柠檬百香果酱

作者： dididar_

我去年的一个菜谱是纯百香果酱，今年加了柠檬🍋

用料

• 百香果 40个左右
• 柠檬🍋 8个左右
• 冰糖 1500克左右

家庭版柠檬百香果酱的做法步骤

步骤 1

忽略金桔，因为是和金桔柠檬一起做的所以拍照在一起了。柠檬用盐搓洗干净后放盐水泡一小时以上。

步骤 2

百香果表面洗净后挖籽备用。（刚拿到的百香果表皮光滑，拿出来放置两三天后表皮变皱之后里面果汁会更多）

步骤 3

图文不符系列（忽略图）取部分柠檬切开去籽去皮切块备用（皮全部去掉，只需要纯果肉）再挤两只柠檬汁备用。

步骤 4

锅中倒入冰糖，百香果，中小火熬制45分钟左右，时间越久果酱越厚重（如果你不准备加柠檬那么熬制30分钟左右就可以了，因为加了柠檬汁后的百香果酱会没那么稠）

步骤 5

熬制一半时加入去籽去皮切块的一部分柠檬果肉。不断搅拌防止糊锅 颜色会越变越漂亮。起锅之前倒入准备好的柠檬汁搅拌均匀，待凉后起锅装入密封瓶冰箱冷藏。

步骤 6

起锅时的样子～冷藏后口感更佳哦

步骤 7

劳动一晚上的全家福👪

步骤 8

第二天带办公室喝～百香果➕金桔柠檬，自己做的喝的放心。

步骤 9

加点小金桔啥的颜值满满，任意搭配

菜谱创建时间：2019-04-03 11:27:01