金桔柠檬膏

作者： 凌小厨Da饅食光

清肺化痰止咳还美容养颜😜 每天来一杯·清热润肺 金桔：生食有理气、补中、解郁、消食、散寒，化痰、醒酒等。还含有多种维生素和碳水化合物。金桔甙等成分 柠檬：富含糖类，柠檬酸、苹果酸，橙皮甙，维生素B1、B2、C，烟酸，钙，磷，铁等营养成分，具有生津止渴、开胃提神、美白养肤！ 主治暑热烦渴，痰热咳嗽等症。

用料

• 金桔 2斤
• 柠檬 2-3个
• 老冰糖 1斤
• 纯净水 适量

金桔柠檬膏的做法步骤

步骤 1

金桔 柠檬用细盐搓一下，再放盐水浸泡一小时。

步骤 2

搓洗干净，擦干水分。金桔切成4瓣去籽（也可不去）去籽能减少苦味，柠檬切片去籽。这步忘了拍🤪。

步骤 3

不粘锅里先放金桔、纯净水 末过金桔也可少一点，水开后放冰糖 柠檬、熬制两小时（不停搅拌，以免粘锅）

步骤 4

熬成稠状，水分全部蒸发，成膏状，起膏即可

步骤 5

放凉装瓶

步骤 6

新买回来的瓶子要消毒，要无水无油，常温可放置一到两个月。开瓶后要放冰箱保存。温水冲泡或当果酱吃都很好吃哦😋！

步骤 7

买的阳朔金桔，大个水分足还很甜

步骤 8

用的这种黄冰糖 老冰糖

步骤 9

金桔有时我也会切成丝或用搅拌机打成果酱再熬。怎么切都可以 看个人喜欢😘！

金桔柠檬膏的小贴士

金桔可以去籽，也可不去，我怕苦😂都去干净了的。 柠檬可以切片也可榨汁！ 加适量水是为了 刚放入果肉，开大火果汁没这么快煮出来，防止粘锅（也可不放） 喜欢加蜂蜜的 等果酱凉到30度左右加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。加了蜂蜜不能用热水冲泡，会破坏蜂蜜的营养物质哦！最好使用40%以下的温水冲泡

菜谱创建时间：2020-03-19 14:04:42