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这样做的鲫鱼汤超好喝,奶白奶白的的做法
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这样做的鲫鱼汤超好喝,奶白奶白的

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凌小厨Da饅食光
鲫鱼味甘、性平,具有健脾、开胃、益气、除湿之功效!

用料

这样做的鲫鱼汤超好喝,奶白奶白的的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼杀好,去掉内脏,抽掉鱼腥线,一定要把鱼腹内的黑膜去除干净,要不然会腥。清洗干净用厨房纸擦干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲫鱼背上两边有两条白筋,这个就是“鱼腥线”了。(在离鱼头下一点的地方切一刀,会看到一根白色的很细的线,这就是腥线,再在鱼尾巴的稍微往前一点的地方在切一刀,用刀背轻轻拍打鱼的身体,然后用手或镊子就可以轻松的把它抽出来了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好两个鸡蛋备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜切丝备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,鲫鱼煎至两面金黄(煎鱼的时候不要急着翻动,轻轻晃动下锅,鱼可以随之滑动就可以翻面了)烹入料酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入生姜片、葱结

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荷包蛋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

萝卜丝

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水、末过食材(水要一次性加足)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮沸、放入几滴白醋,持续大火炖几分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入枸杞再炖一下

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐,胡椒粉调味。调好味了关火撒上葱花即可

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白的跟牛奶一样,味道鲜美!

菜谱创建时间:2020-04-28 14:13:32
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