米洗好入锅,加切粒的土豆。如果是用新鲜肉片做,就等米饭成形时再加肉。我是因为冰箱里仅剩牛肉丸,所以切碎后与米同时入锅。
加适量水,1勺油,均匀铺上口蘑,蘑菇特别鲜美,汁液均匀滲入饭里,米饭更可口。中间放一个番茄,熟了之后搅碎,多一份酸爽。
按下电饭锅煮饭键,煮得米饭成形时,按人份打进鸡蛋,继续煮。(用鲜肉焖饭的亲记得在这个时候加入肉片,再加鸡蛋)
煮饭期间,调好酱汁。3勺酱油、1勺老抽、1勺油、1勺蚝油或者鲍鱼汁,1勺开水,(喜欢甜味的亲可以加半勺白糖)拌匀。饭熟时撒上香菜,淋上酱汁,撒一点胡椒粉。
美味开吃😋