干煸牛肉

作者： 一缕阳光8849_jtd0

用料

• 材料：卤牛肉320克，青辣椒1个，红辣椒半个，洋葱半个，白芝麻少许
• 作料：生姜，干红辣椒，花椒
• 调味品：生抽，白糖，鸡精

干煸牛肉的做法步骤

步骤 1

准备一块卤制好的牛肉

步骤 2

把卤牛肉切片，洋葱洗净切成一上菱形片，青红辣椒洗净切菱形片，生姜洗净去皮切片，蒜子去皮洗净切片

步骤 3

锅烧热放适量的油大火烧热转小火倒入生姜，蒜子，干红辣椒，花椒爆香

步骤 4

转大火倒入牛肉煸炒

步骤 5

煸炒至牛肉焦黄倒入洋葱继续煸炒

步骤 6

倒入青红辣椒继续煸炒

步骤 7

撒入白芝麻继续煸炒，最后转小火放入适量生抽，白糖，鸡精转大火翻炒片刻

步骤 8

出锅，麻辣鲜香，味道不错

步骤 9

开饭

干煸牛肉的小贴士

爱吃麻辣味的可以加大干红辣椒和花椒的用量，煸炒牛肉要用大火

菜谱创建时间：2020-03-19 11:51:54